L’agricoltura

In base ai dati del 6° Censimento generale dell’Agricoltura la Superficie Agricola Totale (SAT) del STR è pari a 33.501,2 ettari (65% della superficie del STR), mentre la Superficie Agricola Utilizzata (SAU) è di 28.850,1 ettari, pari al 56,6% della superficie territoriale del STR. All’interno del STR ricade il 14% del totale delle aziende agricole della provincia di Sa­ lerno, il 16% della SAU e il 12% della SAT provinciale.

In questi territori nel periodo intercensuario non si hanno fenomeni significativi di per­dita di suolo agrario come per la provincia in cui ricade, si registra infatti un aumento del 1,6% della SAU rispetto al 2000, i comuni maggiormente interessati a tale aumento sono Capaccio e Serre. Le aziende agricole censite dall’ISTAT sono complessivamente pari a 6.764 (­23% ri­ spetto al 2000 quando operavano 8.748 aziende). La diminuzione delle aziende unita­ mente all’incremento della SAU (1,6%), ha fatto sì che la dimensione media aziendale sia passata da 3,2 ettari del 2000 a 4,3 ettari del 2010. La diminuzione del numero di aziende registrata nel decennio 2000­2010 ha riguardato, in larga prevalenza, le realtà aziendali di piccole e piccolissime dimensioni.

Fonte Regione Campania –

Direzione Generale Politiche Agricole Alimentari e Forestali